Detalhe da pesquisa
1.
Fat content in fermented milk beverages: determination by the Gerber method / Determinação do teor de gordura de bebidas lácteas fermentadas pelo método de Gerber
Semina ciênc. agrar;
43(1): 441-448, jan.-fev. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1368780
2.
Influência do leite com elevada contagem de células somáticas sobre características físico-químicas e processo de fermentação de iogurte / Influence of milk with a high somatic cell count on the physical characteristics and yogurt fermentation process
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1473742
3.
Influência do leite com elevada contagem de células somáticas sobre características físico-químicas e processo de fermentação de iogurte / Influence of milk with a high somatic cell count on the physical characteristics and yogurt fermentation process
Ci. Anim. bras.;
21: e-44773, 23 mar. 2020. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-25967
4.
Queijo Minas artesanal
Cad. téc. vet. zootec;
(95): 55p-dez. 2019. ilus, map, tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1471586
5.
Queijo Minas artesanal
Cad. técn. Vet. Zoot.;
(95): 55 p, dez. 2019. ilus, mapas, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-25004